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農業,林業
農作物製造販売
取り組んでいる行動
持続可能な農業を確立させる為に、さまざまな機関と共同研究しています。その中で某大学教授と共同して土地の分析から栽培方法を見直すことを行っており、土の品質の見える化が必要であると感じて提言することで、土壌分析の認証制度としてＳＯＦＩＸが誕生し、この認証制度を取得すると共に数多くの農家が取得を行っています。また、同業者と共同で農業体験を行っており、次世代に農業をつなげる取り組みも行っています。安心安全の野菜を提供することと、世間に広める為に共同で研究することで世の中の安心安全につながることを目標に取り組んでいます。また、料理人の希望に応えるオーダーメイドの野菜を生産して世の中に必要とされる野菜を生産するように心がけてフードロス問題や食品偽造、農薬問題に対しても改善できるように取り組みしています。