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卸売業・小売業
58 飲食料品小売業
取り組んでいる行動
農家の高齢化や担い手不足で収穫されずに朽ちていく作物を「もったいない精神」から農家さんと一緒になって収穫し、交流を図るなどしています。手伝う場合は若い方にも声掛けをし、出来るだけ多様な年齢層の方に参加いただけるようにしています。また収穫の様子は、時節の生情報にこだわりながら催事等でPRしています。雇用促進等の表面的な効果以外にも、高齢者の中には収穫というタスクそのものを心待ちにされ、積極的に協力してくださる方もいらっしゃって、とても頼もしい現状です。世代の垣根を越え情報や時間を共に共有する貴重な経験となっています。このような経緯を経て生産されたオリジナル商品を『京丹波 道の駅 味夢の里』や、商談会・フードフェアなどでプロモートさせていただきながら丹波のブランディングをPRしています。さらに私たちの地道な活動が農家の方のモチベーションに還元され、地元ブランディングの定着化により地方がビジネスになると気づいてもらえれば一次産業事業者が少しでも増加し、人口減少や過疎化の歯止めとして貢献できると考えています。
事業を通してどんな世の中にしたいか
少子高齢化の社会において、世代間の繋がりが希薄に感じることが度々ございます。弊社は過疎地域における自然由来の原料を収穫、生産、販売する上で人との繋がりを再構築し、田舎において活気のある循環モデルの一躍を担えることを望んでいます。
S認証への想い、期待など
弊社の「もったいない」精神との親和性が強く、環境を重視することで必然的に生まれる地元雇用の促進、還元などごく身近に当たり前と感じられる生活の重要性を再確認しました。
世界の潮流は環境問題なしでは何も生まれないところまで来ています。一過性の社会貢献ではなく持続できる自然環境と社会を目指し、現状の問題点を見つけ、人が共有することから新たな構造や概念が生まれる大切なきっかけを再認識させてくれる認証システムと思いました。