農業,林業

養鶏業

京都府京丹波町井脇別所段４

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取り組んでいる行動

我々はたまごを通じて世のための人の食を支えています。また卵は完全栄養食です。ひよこは放卵されてから21日で孵化します。ひよこはたまごの中でたまごの栄養だけで育ちます。ひよこになってからも2日ぐらいは餌を食べなくても生きていけます。それぐらいの栄養が詰まっています。そんな栄養のある卵にビタミンの葉酸を餌として添加しより高付加価値の葉酸たまごも生産しております。葉酸というのは人間の細胞を形成するにもっとも大切な栄養素です。通常はほうれん草などの緑黄色野菜に多く含まれますが水溶性のビタミンなので熱を加えると栄養価が低下しやすいです。しかし葉酸たまごは生で食してもらっても茹で卵や目玉焼きやだし巻き卵にして熱を加えてもほとんど栄養価は下がりません。1日2個食べてもらえば1日の葉酸の摂取量が補えます。我々は卵で栄養を取ってもらって尚且つ健康になってほしい思いで生産しています。