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製造業
16 化学工業
取り組んでいる行動
【フードロスとなる抹茶を練りこんだお香の製造販売】
近隣の抹茶を製造する事業者から廃棄となる抹茶を提供していただき、お香の製作に使用することで、宇治の地域課題である抹茶のフードロス削減に貢献しています。
【観光客に向けた抹茶のお香製作体験教室の開催】
お香の体験教室では、様々なお香の種類や歴史の説明、お香の体験教室用に特別に職人に制作してもらっている伝統工芸品である菓子木型の説明、お香の製作過程で使用する器や茶道具・茶道文化の説明、使用する抹茶のフードロスの現状の説明などを行い、お香の製作を通して日本や京都の文化や現状を学んでいただいています。