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卸売業・小売業
農畜産物卸
取り組んでいる行動
畜産由来のタンパク質は資源を過度に消費するため、海外では畜産飼料の開発のため熱帯雨林が伐採されている。また一方で日本においては畜産飼料の60%を輸入に頼っており、人口増によるタンパク質不足(現時点:世界でも2,400万トン不足)により食の安全保障が脅かされている。そこで私たちは少量の資源で生産できる食用コオロギの生産システムの開発とコオロギ原料や食品の開発販売をしている。