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製造業
清酒製造業
取り組んでいる行動
6年前により自然な酒米を作るために農業法人（メイドイン京都）を立ち上げ、有機米京都産山田錦を栽培しました。有機農法を取り入れる事による環境負荷に配慮（自社栽培米で有機栽培されたお米）などについても意識する事で、持続可能な製品作りの実現が可能となります。また、毎年作付け面積も増えてきて地元農家さんと連携することで、約10丁歩程の田んぼでの栽培を実現することができました。これは地域における地産地消の実現と地域雇用を持続可能にすることで社会課題の解決に繋がると確信しております。