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製造業
食料品製造業
取り組んでいる行動
＜国産農産物の未利用資源の利用（付加価値の創造）による国産農産物産地への貢献＞
当社は国産農産物の酵素処理や発酵処理による加工を行ってきました。その中で農協や生産者から様々な端物や
廃棄されている農産物部位が持ち込まれて有効利用の相談を受けています。そうした中で下記3つは大きな商材
として成功したものおよび期待されている例です。
① 国産ミカン・国産レモンの皮ごとの利用、全果酵素分解ペーストの製造
② 国産柚子搾汁残渣から精油を新開発の水蒸気蒸留装置（特許）で製造
③ 抹茶製造の際、廃棄している葉脈などから、茶の有効成分の抽出・テアニン製品などの製造