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農業,林業
1 農業
取り組んでいる行動
亀岡市で農薬不使用の国産バナナを栽培しています。廃棄物を限りなく無くすために、生産しているバナナは皮ごと食べていただけるように作り、それも案内しています。また、不良品等や葉っぱ、幹を京都市動物園に寄付し、ゾウやゴリラ、サルの餌として活用いただいています。この取組によって京都市動物園の動物たち・京都市にも貢献でき、弊社としても廃棄物処理が発生しない仕組みとなっています。このほか、包装資材などについても環境に配慮した材料で作られたものを利用しています。これら弊社の活動をSNS等を利用して発信し、廃棄物削減に関する取組を広める活動を行っています。
事業を通してどんな世の中にしたいか
食に関する廃棄物ができるだけ世の中から無くなる社会にしたいと考えています。廃棄物を極力減らすことによって、環境にも良いですし、廃棄物を活用したお菓子やスイーツなどたくさん出てきています。
農業という1次産業を営むものとしてまずは農家が廃棄物を減らすことから取り組んでいこうと考えています。
S認証への想い、期待など
改めて自分たちがSDGｓに対してどういう思いで、どうしたいのかを考える良い機会になりました。漠然と環境問題や循環型社会を考えていましたが、Ｓ認証を申請するにあたり自分たちの考えが整理されましたし、もっと良いことができるのではないかと新しい目標や目指すべきところが見えてきました。
これからも常に新しい挑戦を続けていければと考えています。