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宿泊業,飲食店
喫茶店
取り組んでいる行動
店舗で製造・販売しているにこにこパンの具材には、就労継続支援B型事業所「青い鳥工房」のお豆腐工房で作られたお惣菜、近隣で野菜のハウス栽培畑をされている就労継続支援B型事業所「グリーンファーム」の新鮮なお野菜を使用しております。前職で勤務していた神戸LANDMADEからは、生産者の支援と応援に繋がるスペシャルティコーヒーをお取り扱いをさせて頂き、スペシャルティコーヒーの取組と共にお客様へお届けしています。また「青い鳥工房」と連携をし、利用者のみなさんがひとつひとつ手織り機で織った生地を、より多くの方に手にとってもらえるデザインの雑貨に改良し販売し途切れることのない継続した就労へと繋げています。15時から17時半までは放課後カフェとして、店内スペースを解放し子どもたちの憩いの場を提供しています。
事業を通してどんな世の中にしたいか
自身の事業は、みなさんにとってのちいさな居場所とキッカケづくり。
この場から人が繋がり広がり、新たな情報や学びから自分自身の選択肢を増やしたり、毎日の生活の中にたくさんの笑顔が増えていけば良いなと思います。
S認証への想い、期待など
申請が、お店を開業してちょうど1年のタイミングでしたので自身の事業を見つめ直し、頭の中を整理することが出来、これから先をイメージするのにもピッタリでした。ありがとうございました！